红鳌相手蟹：别名将军蟹、红鳌螳臂蟹。红鳌相手蟹原产于亚洲中国、朝鲜、日本、新加坡、台湾等地河口汽水水域，它属于十足目、相手蟹科、螳臂蟹属、蟹类系列品种。雄蟹鳌足两指间的空隙较雌蟹鳌大，两指内缘具锯齿，第一腹肢粗壮，腹部呈三角形，尾节近圆形。