巨螯蟹：别名高脚蟹、杀人蟹、日本蜘蛛蟹、巨型蜘蛛蟹、甘氏巨螯蟹、甘氏巨足蟹。巨螯蟹原产于太平洋西岸，野生于水深50-400m的深海底层，常见于大陆架和斜坡的沙滩和岩石底部，它属于十足目、蜘蛛蟹科、巨螯蟹属、蟹类系列品种。

梭子蟹：别名海蟹、白蟹、枪蟹、海螃蟹、三点蟹、三疣扁蟹、三疣梭子蟹。梭子蟹原产于太平洋西部沿海，中国、日本、朝鲜、马来群岛及红海地区，它属于十足目、梭子蟹科、梭子蟹属、蟹类系列品种。

中华虎头蟹：别名贵妃蟹、虎头蟹、老虎蟹、鬼头蟹、乳斑虎头蟹。中华虎头蟹原产于太平洋西部，中国（东南沿海、渤海湾）、菲律宾周边海域，它属于十足目、虎头蟹科、虎头蟹属、蟹类系列品种。

豹点蟹：别名豹蟹、苏拉威西豹点蟹、苏拉威西芝麻蟹。豹点蟹原产于亚洲印尼苏拉威西岛，它属于十足目、束腹蟹科、束腰蟹属、蟹类系列品种。

大闸蟹：别名河蟹、毛蟹、清水蟹、中华绒螯蟹。大闸蟹原产于亚洲中国特有物种，野生于长江水系周边湿地地区，它属于十足目、弓蟹科、绒螯蟹属、蟹类系列品种。

螃蟹是甲壳类动物，大约有600种。根据它们的不同特征，可以分为八大类，分别是：方蟹科、沙蟹科、溪蟹科、毛蟹科、蜘蛛蟹科、馒头蟹科、瓷蟹科、蝉蟹科。但需要注意的是，螃蟹虽然好吃，但要适量食用，因为性寒且嘌呤含量高，食用过量可能会引起身体不适。

蟹奴：别名奴蟹，原产于世界各地热带、亚热带，野生于珊瑚礁、礁岩区、近海海域。它属于蔓足纲、蟹奴科、蟹奴属、其他系列品种。寄生在蟹的腹部，虫体由外体和内体两部分组成。前者突出于宿主体，包括柄和孵化囊，常见为脐间颗粒。

红斑新岩瓷蟹，原产于印度洋至太平洋西部热带珊瑚礁海域。它属于十足目、磁蟹科、新岩瓷蟹属、蟹类系列品种。像躲在海葵上一样的成双成对生活，会阻止其他钳子进入保护它们在海葵上的领地，但通常，它们赢不了。

四角招潮蟹，原产于太平洋西部至印度洋，自东非到印度、泰国、新加坡、菲律宾、台湾、琉球、澳洲。它属于十足目、沙蟹科、招潮蟹属、蟹类系列品种。四角招潮蟹属于卵生，与同属其他品种繁殖方式相同。

草莓蟹：别名柔毛新花瓣蟹。它的头部胸甲宽度可达4cm。前爪扁平而钝，通常用于捕食岩石上的藻类。草莓蟹对环境的适应能力很差，非常虚弱。它们之所以没有灭绝，很大程度上是因为颜色鲜艳。