北太平洋雪蟹：别名雪蟹/楚蟹/松叶蟹/皮匠蟹/皇后蟹/津和井蟹/灰眼雪蟹

北太平洋雪蟹：别名雪蟹、楚蟹、松叶蟹、皮匠蟹、皇后蟹、津和井蟹、灰眼雪蟹。北太平洋雪蟹原产于太平洋北部，俄罗斯、日本、美国阿拉斯加周边的寒冷水域，野生于水深50-1200m的深海海底，它属于十足目、突眼蟹科、雪蟹属、蟹类系列品种。

雪蟹是阿拉斯加最大的蟹类资源，高产时年捕获量可超过10万吨。为了保护其西游资源，捕鱼业通常只捕捞雄蟹。栖息在深海的大螃蟹是世界上最顶级的海鲜食材。肉质鲜美鲜嫩，尤其是冬季繁殖季节，蟹黄、蟹膏更是鲜美无比，被日本人奉为龙肝、凤髓。活鲜雪蟹煮出来的蟹肉味道更甜。

北太平洋雪蟹的雄蟹甲宽约17厘米。车身颜色为暗红色。甲壳呈三角形，第二至第四只蟹脚比爪脚和第五只蟹脚长得多，部分雄性蟹脚张开后约70cm。雌性 A宽度只有雄性的一半左右。之所以雌性小于雄性是因为短时间内重复产卵、孵化、幼体释放的繁殖特性，减少了剥皮次数带来的物理差异。

北太平洋雪蟹的基本信息

生存环境：海水
最大长度：20cm
形状分类：其他
颜色分类：褐色_红色
活动区域：底层
饲养难度：很难
性情习性：温和
适宜温度：8℃±2℃
酸碱范围：8.2±0.2（PH）
硬度范围：8±2（DH）
寿命年限：12年
食物饲料：杂食

Originally posted 2023-06-08 20:58:09.