红毛蟹

红毛蟹:别名伊氏毛甲蟹/北海道毛蟹

红毛蟹是日本海鲜料理的顶级食材现在很受欢迎,在国内各大城市的顶级日本食材和海鲜酒店都能看到,网上也有卖。红大闸蟹营养价值高,清蒸是吃的首选。红色大闸蟹肉性寒咸,具有舒筋益气、和胃消食、通络祛热、清热养阴的作用,可用于治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。另外,中华绒螯蟹对高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂都有很好的疗效。

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