皇北方蝉虾：别名皇家拟平虾，原产于太平洋夏威夷周边热带或亚热带岩礁和珊瑚礁海域。它属于十足目、蝉虾科、蝉虾属、虾类系列品种。皇北方蝉虾体长可达30cm。它头前部扁平的突起与龙虾的长胡须有着基本相同的功能。扇虾和蝉虾头部扁平突兀的甲壳结构属于它们的“第二触角”，也具有感知周围环境的能力。

白须龙虾：别名龙虾、花龙虾、青脚虾、杂色龙虾。白须龙虾原产于印度洋至太平洋西部地区，自非洲东岸至日本、澳洲和波利尼西亚、我国东南沿海也有分布。白须龙虾属于十足目、龙虾科、龙虾属、虾类系列品种。

南极岩礁扇虾：别名蝴蝶虾、琵琶虾、虾蛄撇仔、草鞋扇虾，南极岩礁扇虾原产于印度洋至太平洋西部的热带、亚热带海域，它属于十足目、蝉虾科、扇虾属、虾类系列品种。是我国东海、南海比较常见的海洋食用经济物种。野生于珊瑚礁或深海岩礁，常独居或集小群活动，渔获量小，通常为底拖网偶捕的水产品。