螃蟹是甲壳类动物，大约有600种。根据它们的不同特征，可以分为八大类，分别是：方蟹科、沙蟹科、溪蟹科、毛蟹科、蜘蛛蟹科、馒头蟹科、瓷蟹科、蝉蟹科。但需要注意的是，螃蟹虽然好吃，但要适量食用，因为性寒且嘌呤含量高，食用过量可能会引起身体不适。

三角招潮蟹,原产于太平洋西部，中国、印尼、澳大利亚、马来西亚、菲律宾、巴布亚新几内亚，野生于潮间带红树林、滩涂湿地、杂有砾石的泥滩地，是暖水性群集性的蟹类。它属于十足目、沙蟹科、招潮蟹属、蟹类系列品种。

西瓜招潮蟹：别名情侣蟹、网纹招潮蟹、环纹招潮蟹、环纹金沙蟹。西瓜招潮蟹属于十足目、沙蟹科、招潮蟹属、蟹类系列品种。它雌雄区别比较简单，有大钳的是公的，母的没有大钳。蟹公母的肚脐是不一样的，公的是三角形的，母的是圆的。

辣椒蟹：别名迷你辣椒蟹、谭氏泥蟹。辣椒蟹原产于亚洲中国、日本、朝鲜河口汽水水域，它属于十足目、沙蟹科、泥蟹属、蟹类系列品种。

世界上虾的种类有700多种。常见的有：白虾、黑虎虾、粉红对虾、青虾、对虾、龙虾、毛虾、基围虾、竹节虾、草虾、立虾、罗氏虾等。世界上虾的蟹类有600余种。比较常见的螃蟹有花蟹、梭子蟹、红蟹、面包蟹、大闸蟹等。